梅菜扣肉饭
¥16
做法介绍
带皮五花肉煮至八成熟，抹老抽上色后入油锅炸至虎皮色，切薄片整齐码碗，铺上客家梅干菜蒸足四十分钟。肥油被梅菜吸收，入口即化，咸甜适口，梅菜吸满肉汁比肉还香。
规格参数
份量：扣肉约150克配米饭；辣度：不辣；配菜：时令小菜一碟。
适合场景
适合老人小孩、不吃辣的顾客，下饭神器。
¥16
带皮五花肉煮至八成熟，抹老抽上色后入油锅炸至虎皮色，切薄片整齐码碗，铺上客家梅干菜蒸足四十分钟。肥油被梅菜吸收，入口即化，咸甜适口，梅菜吸满肉汁比肉还香。
份量：扣肉约150克配米饭；辣度：不辣；配菜：时令小菜一碟。
适合老人小孩、不吃辣的顾客，下饭神器。
